Mangalda Kalkan

tabakta iner… Eeet, sınıra canlı kalkan olarak gidecek DTP’liler şerefine, Sivastopol koyunun derinliklerinden geliyor… Malzemeler – 6 kişi için Kalkan (e haliyle), 2.5 – 3 kiloluk Ayçiçek Yağı, 2 su bardağı Biberiye (rozmari de olur), tepeleme bir çorba kaşığı Kekik, tepeleme bir çorba kaşığı Zencefil, silme bir tatlı kaşığı (tazeyse[…]

Continue reading …